Wer von euch steht auch so auf Spaghettieis wie ich?
Hände hoch 😉
Mmmh.. ich könnte dafür sterben.
In meiner Schwangerschaft mit dem Babymädchen war ich regelrecht süchtig danach und hätte täglich am Liebsten mehrere Becher verspeist.
(Die ich mir dann vermutlich direkt an die Oberschenkel hätte kleben können.. so vong 1 Figur her.)
Am allerbesten finde ich ja die gefrorene Sahne .. mmmh… es gibt nichts besseres.
(Kann mir mal jemand bitte schnell ein Spaghettieis besorgen?)
Als ich dann eines Tages im grossen, weiten WWW so mir nichts, Dir nichts über ein Spaghettieis Torte gestolpert bin, war klar:
ES IST LIEBE. <3
Muss ich auch backen.

Und was bietet sich da mehr an, als dieses “coole” Törtchen jetzt im Sommer zu zaubern?
Wo es so ekelerregend warm ist und man am Liebsten nur noch nackig vor dem Ventilator sitzen möchte?
Ich als Süßschnabel könnte zwar ohne Probleme auch bei 39°C im Schatten ein Buttercreme-Törtchen verdrücken; aber die (gesittete) Mehrheit der Menschheit, wird wohl eher auf weniger Gehaltvolles zurückgreifen.

Die Spaghettieis Torte ist auf jeden Fall ein cooler Kompromiss zwischen “Ich-renne-täglich-ins-Eiscafé-meines-Vertrauens-und-beschere-ihm-alleine-mit-meinem-Umsatz-ein-neues-Ferienhaus-auf-Sizilien” und besagter Buttercreme-Torte.
Sie schmeckt nämlich wirklich so richtig lecker nach Spaghettieis… und pssssst… sogar an die Sahne habe ich gedacht.
Denn die schmeckt ja bekanntlich am Besten. 😉

Spaghettieis Torte

Zutaten:

Teig:

• 400g Zucker
• 4 Eier (Größe M)
• 175g neutrales Speiseöl
• 300g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 200g Mineralwasser, sprudelnd

Belag:

• 500g Vanille-Joghurt
• 30g Zucker
• 7 Blatt Gelatine
• 5 Becher Sahne á 200g
• 1 Päckchen “Paradiescreme Vanille“* |Affiliate-Link|
• 250ml Erdbeersauce*  |Affiliate-Link|
• 30-50g weisse Schokolade

Zubereitung:

Spaghettieis Torte – Der Boden

1. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Den Zucker mit den Eiern in etwa 3-5 Minuten schaumig aufschlagen.
   Anschliessend das Öl sowie das Mineralwasser unter ständigem Weiterrühren langsam zugiessen.
3. Mehl zusammen mit dem Backpulver sieben und unterheben.
4. Nun den Teig (sehr dünnflüssig; muss aber so 😉 ) auf das Backblech geben und für etwa 30 Minuten backen. Anschliessend komplett abkühlen lassen.

Spaghettieis Torte – Die Deko

1. Für die Spaghettieis Optik zunächst den Joghurt mit dem Zucker vermischen.
2. Die Gelatine einweichen und nach Packungsanleitung auflösen.
3. Den Joghurt nach und nach einrühren.
4. Nun 1 Becher (200g) Sahne steif schlagen und anschliessend vorsichtig unter die Gelatine/Joghurtmasse heben. Danach die komplette Masse gleichmäßig auf dem ausgekühlten Boden verteilen und im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde fest werden lassen.
5. Die restliche (noch flüssige) Sahne mit dem Paradiescremepulver in 3 Minuten aufschlagen.
   Mit einer dünnen Spritztülle (Ich habe die Runde “Nummer 5” aus diesem Set* benutzt) “Spaghetti” auf die festgewordene Joghurtmasse spritzen.
6. Anschliessend die Erdbeersauce dünn auf den Spaghetti verteilen und zuletzt die weisse Schokolade über die Torte raspeln.
7. Genießen <3

Futtert ihr auch so gerne Spaghettieis wie ich?
Oder habt ihr einen anderen Lieblingseisbecher?

Wer auf der Suche nach weiteren leckeren Blechkuchen ist, dem empfehle ich die super einfachen Apfel-Schmand Schnitten oder den leckeren Erdbeerkuchen vom Blech.

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