Seid ihr noch auf der Suche nach etwas Leckerem fürs Osterfest?
Heute habe ich euch eine Osterei-Torte mitgebracht, die nicht nur niedlich aussieht, sondern auch noch grandios schmeckt.
Seit dem Film “Traumschiff Surprise” ist die dort viel zitierte “Käse-Sahne” für mich inbegriff von Genuss und Sünde. 🙂
Komischerweise habe ich noch nie selber eine Käse-Sahne Torte gebacken; wahrscheinlich auch, weil ich immer noch den “Schwebetest” aus dem Film im Hinterkopf habe.
Ich sage nur: To fat to fly…
Nun, mein nächster Flug ist noch ein Weilchen hin, und weil ich so gewieft und ausgebufft bin, habe ich die Käse-Sahne einfach in einer kleineren Springform gebacken.
So hat sie bestimmt gleich mindestens 3000 Kalorien weniger.
Aus aktuellem Anlass (kennt ihr diese Rundschreiben die mit “aus aktuellem Anlass” beginnen in euren Firmen auch? Da weiss man direkt: Da hat’s einer so richtig verkackt. Einer meiner vorigen Arbeitgeber war weltklasse im Herausgeben solcher Rundschreiben. Jedes Mal hatte ich dann die blanke Panik beim Lesen einer solchen Nachricht. Erkenne ich mich gleich wieder in der Situation? War ich es etwa, die da gerade nicht von 12 bis Mittag denken konnte? – Glücklicherweise war ich es nie. Ist unter euch vielleicht ein “aus aktuellem Anlass”-Opfer? Erzählt mal!) habe ich die Käse-Sahne kurzerhand in eine Käse-Sahne- Osterei-Torte verwandelt.
Zur Transformation benötigt ihr lediglich ein paar leckere (… äh, wie sag ich dass jetzt, ohne dass es gleich Werbung ist… ?) “Schokoladeneier mit Hohlraumkörper”, ein paar Physalis und eine handvoll bunte Zuckerstreusel.
Fertig ist der Lack oder wie Captain Kirk sagen würde: “Beam me up, Scotty!”
In diesem Sinne: viel Spaß beim Nachbacken der Osterei-Torte und schon jetzt ein wunderschönes Osterfest! <3
(Zutaten für eine ø 18cm Springform)
Ihr braucht noch mehr Ostereier?
Dann probiert unbedingt auch den Spiegeleikuchen oder meine leckeren Spiegelei-Cupcakes!
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Huhu, sieht ja toll aus. Aber wie bekommt man den heile das helle und das dunkle vom Schokoei getrennt?
LG
Hey! Danke Dir :)
Du meinst die Deko-Schokoladeneier?
Das sind quasi die "Überraschungseier" von LIDL. Da ist eine Seite braun und die andere weiss. Die "Nahtstelle" habe ich mit einem Messer getrennt, was ich vorher in heisses Wasser getaucht habe. Dann zerbricht es nicht.
Und dann einfach die Creme rein. :)
Viele liebe Grüße!
Aha ??
Wusste gar nicht, dass es die gibt! Dank dir für den Tipp!
Die sieht ja richtig lecker aus ?
Wenn ich eine größere Springform nehme, muss ich die Teigmenge dann verdoppeln ? Und die Backzeiten ? #imdoofefragenstellenbinichgut
Liebe Grüße
Lari
Hey!
Danke Dir ❤?
Also ich rechne mir dass immer ganz easy um, es gibt da super tolle Tabellen im Netz.
Schau mal z.B. hier:
https://toertchenherzog.com/umrechnungstabelle/
Da kannst Du dann direkt auf deine gewünschte Grösse umrechnen.
Die Backzeit sollte sich eigentlich nicht grossartig verändern, da Du die Menge ja proportional anpasst. Ich würde den Boden allerdings trotzdem im Auge behalten und 5-10 Minütchen vor Ende der Backzeit mal mit dem Stäbchentest anfangen. ?
Ich, hoffe ich konnte Dir helfen?
Wenn Du noch Fragen hast, immer her damit. ?
Liebe Grüsse ?
Huhu,
Ich danke dir sehr für die ausführliche Antwort und den hilfreichen Link ? - wusste gar nicht das es sowas gibt ?
Liebe Grüße und
Frohe Ostern ?
Lari