Ihr merkt schon, hier wird es derzeit wieder sehr kulinarisch.
Wir friemeln uns so langsam in den Alltag mit Schulkind und es kehrt Ruhe ein.
Eine der größten Herausforderungen (neben dem frühen Aufstehen. *Gnäääääh.) war für mich ja, mich essentechnisch irgendwie zu organisieren.
Nicht so einfach, wenn das Kind eigentlich ausschliesslich Nudeln (pur), Reis (pur) und Brot mit Schmelzkäse isst.
“Finde den kleinsten gemeinsamen Nenner”, könnte eine Textaufgabe heissen.
Den kleinsten gemeinsamen Nenner aus “gesunde Ernährung” und “schmeckt dem Kind. Zumindest halbwegs.”
Bei unserem letzten gemeinsamen Besuch in der Bücherei habe ich die Kinder also vor etliche Kinderkochbücher gesetzt und sie mit ihnen gemeinsam durchgeblättert.
Immer darauf wartend, dass das Kind folgende magische Worte sagt:
“Stopp, Mama. Dieses Rosenkohl-Puten-Misopilz-Risotto schmeckt mir bestimmt vorzüglich.”
LOL.
Spässle.
Interessanterweise haben beide Gerichte gefunden, die ich vermutlich niemals für sie gekocht hätte.
Zum Beispiel (Aaaachtung! Bogen zum heutigen Beitrag!) eine Kürbissuppe.
Habe ich bis dato selber noch nie zubereitet.
Aber… Erweiterung des kulinarischen Horizontes.
I like.
Die Kürbissuppe kam super gut an, war einfach zu kochen und lässt sich wunderbar für Tage, an denen es schnell gehen muss, einfrieren.
Serviert haben wir sie mit Baguette und natürlich etwas Maggi.
(Ich wusste da war noch was neben Reis, Nudeln und Schmelzkäse. 😀 MAGGI!)
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! <3
(Für eine große und eine kleine Portion)
PS: Ich wurde ganz oft gefragt, woher der süße Löffel ist, deswegen verlinke ich den natürlich gerne für euch:
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Ich bin ja eigentlich nicht so die Buchtipp-Maus, aber dieses Kochbuch finde ich so toll, dass ich es euch gerne weiterempfehlen möchte:
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Ich koche sie fast genauso. Nur nehme ich noch eine Kartoffel dazu, damit es cremiger wird...und statt Saft kommt Kokosmilch rein! Für einen exotischen Touch...Lieben meine Kids!