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Kartoffel Möhrengemüse Rezept

Möhrengemüse mit Kartoffeln

www.wunschkindwege.com
Gericht Hauptgericht

Equipment

  • Kartoffelstampfer

Zutaten
  

  • 1,8 kg Möhren
  • 1,2 kg Kartoffeln
  • 1,8 Liter Gemüsebrühe
  • 5-6 TL Butter
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen
 

  • Möhren und Kartoffeln schälen und grob würfeln.
  • Gemüsebrühe anrühren und die Gemüsewürfel darin mit offenem Deckel kochen, bis fast die komplette Brühe verkocht ist. Das Möhrengemüse ist dann schön weich.
  • Anschliessend Butter zugeben und mit dem Kartoffelstampfer grob zerstampfen.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen, ggf. mit Petersilie abschmecken und genießen. <3

Notizen

Tipp: Dazu passen Würstchen (lecker auch in der vegetarischen Variante) oder Frikadellen.
Keyword Familienrezept, Kochen für Kinder