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Kartoffel Möhrengemüse Rezept
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Möhrengemüse mit Kartoffeln

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Gericht: Hauptgericht
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 1,8 kg Möhren
  • 1,2 kg Kartoffeln
  • 1,8 Liter Gemüsebrühe
  • 5-6 TL Butter
  • Salz & Pfeffer

Kochutensilien

  • Kartoffelstampfer

Method
 

  1. Möhren und Kartoffeln schälen und grob würfeln.
  2. Gemüsebrühe anrühren und die Gemüsewürfel darin mit offenem Deckel kochen, bis fast die komplette Brühe verkocht ist. Das Möhrengemüse ist dann schön weich.
  3. Anschliessend Butter zugeben und mit dem Kartoffelstampfer grob zerstampfen.
  4. Mit Salz und Pfeffer würzen, ggf. mit Petersilie abschmecken und genießen. <3

Notizen

Tipp: Dazu passen Würstchen (lecker auch in der vegetarischen Variante) oder Frikadellen.