Die Hühnerbrust/Tofu in mundgerechte Stücke schneiden und in eine verschließbare Schüssel oder einen großen Gefrierbeutel geben.
Paprika klein schneiden und zum Fleisch geben.
Joghurt, Tomatenmark und Masala-Gewürz hinzufügen.
Die Zutaten gut durchmischen, bis das Fleisch/Tofu vollständig mit der Marinade bedeckt ist.
Die Schüssel oder den Beutel verschließen und für mehrere Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.
Schalotte schälen, in feine Würfel schneiden, salzen und in etwas Öl goldgelb anbraten.
Das marinierte Fleisch/Tofu und die Paprika mit der gesamten Marinade in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen, bis das Hähnchen durch ist.
Falls die Sauce zu dick oder zu wenig ist, einfach etwas Wasser hinzufügen.
Nach Belieben würzen und final abschmecken.
Mit Reis oder Naan-Brot genießen.
