Drachenkekse
Drachenkekse - Herbstplätzen mit Weingummi und Zuckeraugen
Kochutensilien
- Küchenmaschine oder Handrührer
- Rautenförmige Ausstechform
- Strohhalm
Zutaten
Plätzchenteig
- 150 g Butter Zimmertemperatur
- 90 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei (Größe M)
- 300 g Mehl + etwas zum Ausrollen
- 1,5 TL Backpulver
Deko
- Zuckeraugen
- Zuckerkleber
- Mini Schokolinsen (z.B. Smarties)
- Zuckerschrift
- bunte Weingummischnüre (z.B. “Hitschler bunte Schnüre”)
- saure Weingummischlangen (z.B. “Hitschler saure Spinnenbeine”)
Anleitungen
Kekse
- Zunächst Butter und die beiden Zuckersorten mit den Rührstäben schaumig aufschlagen.
- Nun das Ei unterrühren, bis alles einen geschmeidigen Teig ergibt.
- Mehl und Backpulver mischen und zum Teig geben.
- Kneten, bis ihr einen homogenen Teig erhaltet.
- Den Teig in Frischhaltefolie gewickelt für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank geben.
- Auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und Rauten ausstechen. (Alternativ geht das natürlich auch ohne Ausstechform mit einem Messer)
- Backofen auf 160°C Umluft vorheizen und eure Drachenkekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Mit eurem Strohhalm in die untere Ecke der Raute ein kleines Loch ausstanzen; dadurch zieht ihr nach dem Backen die Schnüre.
- Etwa 10-11 Minuten (habt ein Auge drauf; sie werden schnell zu braun) im vorgeheizten Backofen backen und komplett abkühlen lassen.
Deko
- Zuerst fädelt ihr je eine bunte Weingummischnüre durch euer ausgestanztes Loch und verknotet es. Die “Spinnenbeine” zerschneidet ihr in etwa 5cm lange Stückchen und knotet sie in regelmäßigen Abständen an die Schnüre eurer Drachenkekse.
- Mit dem Zuckerkleber klebt ihr nun die Augen sowie die Schokolinsen-Nase auf.
- Zuletzt malt ihr mit der Zuckerschrift einen fröhlichen Mund auf.
- Nun lasst ihr eure Drachenkekse trocknen und anschließend lasst sie euch schmecken!