Bubble Waffle
ergibt 6 leckere Bubble Waffle
Kochutensilien
- Bubble Waffle Waffeleisen (Empfehlung: Royal Catering)
Zutaten
- 200 g Butter weich
- 360 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 TL Vanilleextrakt
- 8 Stück Eier Größe M
- 360 g Mehl
- 2 TL Backpulver
Toppings
- nach euren Vorlieben (z.B. Schlagsahne, Zuckerstreusel, frische Beeren, Kekskrümel, Weingummi...)
Anleitungen
- Bereitet euch zunächst eure Becher für die Waffeln vor. Ihr könnt ein Blatt Backpapier halbieren und anschliessend zu kleinen Dreieck-Tütchen rollen, die ihr in ein Glas stellt.
- Die weiche Butter zusammen mit Zucker, Salz und Vanilleextrakt auf höchster Stufe schaumig schlagen. Das dauert etwa 5 Minuten.
- Die Eier einzeln hinzugeben und währenddessen gut weiterrühren.
- Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen und in kleinen Portionen zum Teig geben. Währenddessen auf kleinster Stufe weiterrühren.
- Heize Dein Bubble Waffle Eisen auf etwa 170°C vor und fette es mit ein wenig Butter.
- Fülle Deinen Teig in das Bubble Waffle Eisen und verstreiche ihn gleichmäßig.
- Klapp den Deckel des Waffeleisens zu und drehe das Eisen um.
- Stelle den Timer auf etwa 3 Minuten. Anschließend die Bubble Waffle aus dem Eisen lösen (keine scharfen Gegenstände benutzen, um die Beschichtung nicht zu beschädigen. Am besten klappt es tatsächlich mit einem Pfannenwender aus Kunststoff) und für etwa 30-45 Sekunden auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
- Anschliessend direkt aufrollen und in euer vorbreitetes Behältnis geben.
- Nach euren Vorlieben toppen und genießen.