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Spritzgebäck mit Streuseln

Lieblings Spritzgebäck

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Gericht Backen

Equipment

  • Fleischwolf mit Spritzgebäckaufsatz

Zutaten
  

  • 250 g Butter Zimmertemperatur
  • 170 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Stück Eier Größe M
  • 1 Prise Salz
  • 500 g Mehl
  • 0,5 Päckchen Backpulver
  • Kuvertüre & Zuckerstreusel optional

Anleitungen
 

  • Euren Backofen auf 160°C Umluft vorheizen und euer Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Zuerst Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig aufschlagen.
  • Anschliessend die Eier sowie das Salz zugeben und ebenfalls gut verrühren.
  • Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter den Teig rühren, bis ihr eine homogene Masse erhaltet.
  • Den Teig durch euren Fleischwolf drehen und auf euer Backblech geben.
  • Die Bleche EINZELN für etwa 10 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. (Sie sind fertig, wenn die Ränder minimal braun werden)
  • Abkühlen lassen und entweder direkt auffuttern oder mit geschmolzener Kuvertüre und Zuckerstreuseln verzieren.
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