Wenn ihr euren Miraculous Kuchen mit Eiffeltürmen aus Fondant verzieren wollt, stellt zu allerallerallerallererst eure Fondantdeko her. Am besten mindestens 24 Stunden vorher; länger geht natürlich auch. ? Die Anleitung findet ihr im nächten Zubereitungsschritt.
Am Backtag fettet ihr eure Gugelhupfform zunächst gut und streut sie mit Paniermehl aus. (Das Rohr in der Mitte nicht vergessen!) Das überschüssige Paniermehl ausschütten.
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die zimmerwarme Butter zusammen mit Zucker sowie Vanillezucker hellcremig aufschlagen.
Die Eier einzeln gut unterrühren.
Mehl und Backpulver sieben und unter den Teig heben.
Zum Schluss die Flüssigkeit eingiessen und gut unterrühren.
Den Teig zu gleichen Teilen auf 2 Schüsseln aufteilen. Eine Hälfte des Teiges mit schwarzer Lebensmittelfarbe, die andere Hälfte mit roter Lebensmittelfarbe einfärben.
Den Teig nun abwechselnd in die Gugelhupfform einfüllen: Zuerst etwas roter Teig, dann schwarzer, dann wieder roter, usw.
Im heissen Backofen je nach Backofen für etwa 50-60 Minuten backen. (Macht einfach nach 50 Minuten die erste Stäbchenprobe)
Euren fertigen Kuchen nun aus der Form stürzen und komplett auskühlen lassen.