Papageienkuchen

kinderleichtes Rezept für einen bunten Papageienkuchen

Euren Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Butter zusammen mit dem Zucker sowie dem Vanilleextrakt in etwa 5 Minuten hellcremig aufschlagen.
Die Eier nacheinander zugeben und gut unterrühren.
Das Mehl gemeinsam mit dem Backpulver sieben und anschliessend abwechselnd mit der Vanillemilch unter den Teig rühren.
Euren Papageienkuchen-Teig nun in 6 gleich große Portionen aufteilen und in kleine Schüsseln verteilen.Sucht euch eure 6 Lieblingsfarben aus und färbt den Teig gründlich ein.
Nun eure Gugelhupfform fetten, bis der Arzt kommt:Zunächst ordentlich mit Butter und Küchenpapier “einreiben” und anschliessend mit Paniermehl ausstreuen. Vergesst das Rohr in der Mitte nicht.
Nun den Teig Schüssel für Schüssel in die Gugelhupfform geben. Also beispielsweise erst den kompletten roten Teig, dann den kompletten blauen, usw.
Euren bunten Papageienkuchen nun für etwa 50 Minuten im heissen Ofen backen. Stäbchenprobe nicht vergessen. ?
Auskühlen lassen und anschliessend aus der Form stürzen.
Wenn der Kuchen komplett erkaltet ist, aus Puderzucker und Vanillemilch einen schneeweissen Zuckerguss anrühren. Dazu zunächst den Puderzucker sieben und mit ein wenig Vanillemilch zu einem dicklichen Guss rühren.
Den Guss am oberen Rand entlangträufeln und hinunterlaufen lassen.
Anschliessend sofort mit den bunten Zuckerstreuseln verzieren und fest werden lassen.

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