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Osterkuchen mit Hasengesicht

Osterkuchen vom Blech: Schokoladenkuchen mit Hasenohren

Schokoladiger Blechkuchen mit Hasengesicht aus Süßigkeiten
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Gericht Backen

Zutaten
  

  • 250 g Butter Zimmertemperatur
  • 230 g Rohrohrzucker
  • 3 Stück Eier (Größe M)
  • 440 g Mehl
  • 30 g Backkakao
  • 40 g Trinkschokoladenpulver
  • 0,5 Päckchen Backpulver
  • 1 gestrichenen TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 400 ml Buttermilch

Deko:

  • 1 Packung Puderzucker
  • etwas Milch
  • 1 Packung Schokoladen "Katzenzungen"
  • 1 Packung grüne Schnüre
  • Zuckeraugen
  • Mini Smarties

Anleitungen
 

  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen und euren Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Die Butter zusammen mit dem Rohrohrzucker in etwa 5-10 Minuten schaumig schlagen.
  • Anschliessend die Eier nacheinander gut unterrühren, bis alles eine schöne, homogene, schaumige Masse ergibt.
  • Währenddessen in einer separaten Schüssel das Mehl zusammen mit Kakao, Trinkschokolade, Backpulver, Natron sowie Salz vermischen.
  • Die Mehlmischung nun abwechselnd mit der Buttermilch zum Teig geben und für maximal 1 Minute auf höchster Stufe unterrühren.
  • Den fertigen Teig nun auf dem Backblech verstreichen und im vorgeheizten Ofen für circa 35 Minuten backen.
  • Vollständig abkühlen lassen.
  • Für die Deko zunächst die Katzenzungen halbieren, die Schnüre in kleine Schnurrbarthaare zerschneiden sowie Smarties und Zuckeraugen parat legen.Anschließen aus Milch und gesiebtem Puderzucker einen dicklichen Zuckerguss anrühren und gleichmäßig auf dem Kuchen verstreichen.
  • Zügig euer Hasengesicht dekorieren, bevor der Guß trocknet. Vollständig trocknen lassen und dann genießen! <3
Keyword Ostern